Oblačenje u južnom stilu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 srednje slatka krumpira
• 4 kriške slanine
• Maslac
• ¾ šalice nasjeckanog luka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 2 šalice nasjeckanog svježeg ogrtača ili švicarskog blitva
• 3 šalice mješavine za punjenje kukuruznog kruha
• ½ šalice grubo nasjeckanih pečkica
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• ¼ žličica grubo mljevenog crnog papra
• 1 - 1, 25 šalica pilećeg juha

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 F. Operite slatki krumpir; ubodite nekoliko puta vilicom. Stavite na ploču zaštićenu mikrovalnom pećnicom. Mikrovalna pećnica na 100% snage (velika) 4 do 6 minuta ili dok ne porumeni; ohladiti najmanje 20 minuta. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice veličine 2/2 inča; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U međuvremenu u velikoj tavi kuhajte slaninu dok ne postane hrskava; ocijedite slaninu na papirnatim ručnicima. Rezerviranje kaplja u tavi. Drobiti slaninu; Staviti na stranu. Izmjerite kapanje. Ako je potrebno, dodajte maslac u kaplje da napravite 3 žlice. Kuhajte luk u zadržanim kapalicama na srednje jakoj vatri dok samo ne omekša. Dodajte češnjak; kuhati 30 sekundi. Dodajte nasjeckano zelje ili blitvu i kuhajte još 5 minuta ili dok ne omekša.

• 3. korak

  U zdjeli kombinirajte krumpir, slaninu, smjesu luka, smjesu za nadjev, pekan, peršin i papar. Dodajte dovoljno juhe da se navlaži, lagano umutite da se sjedini. Prebacite u tepsiju ili posudu za pečenje s 2 kvadrata; pokriti. (Ili poslužite za nadjev puretine od 8 do 10 kilograma.) Pecite tepsiju oko 45 minuta ili dok se ne zagrije (165F). Čini 8 do 10 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 310 kalorija, (4 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 17 mg kolesterola, 669 mg natrija, 35 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 7 g proteina.