Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. U posudi umutite jaja, 14 žličica soli i 1/8 žličice papra; Staviti na stranu.
-
U velikoj tavi zagrijte 2 žlice ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte brokoli i luk. Kuhajte i miješajte 3 do 4 minute ili dok ne omekša. Dodajte smjesu od jaja u tavu. Kuhajte bez miješanja dok se smjesa ne počne postavljati oko rubova i na dnu. S velikom lopaticom podignite i preklopite djelomično kuhanu jajašnu smjesu tako da se nekušeni dio ulije ispod. Nastavite kuhati dok se smjesa od jaja ne prokuha, ali još uvijek postane sjajna. Uklonite tavu s topline.
-
Na radnoj površini razvaljajte tijesto za pizzu, pritiskajući tijesto do ravnomjerne debljine (pravokutnik veličine 14x9 inča). Rasporedite listove špinata preko tijesta. Pospite bosiljkom i 2 žlice sira parmezana. Smjesu od jaja ravnomjerno rasporedite po tijestu. Pažljivo razvaljajte tijesto oko punjenja, počevši od duge strane. Zakvačite krajeve za brtvljenje. Stavite svitak, šav okrenite prema dolje, na veliki namašćeni lim ili pergament obložen papirom za pečenje. Kalup premažite preostalim maslinovim uljem i pospite preostalim parmezanom. Oštrim nožem napravite dijagonalnu kosinu na vrhu rola u razmacima od približno 1-1 / 2 inča.
-
Pecite 15 do 20 minuta ili do zlatno smeđe boje. Malo ohladiti. Izrežite na kriške i poslužite preliven Easy umakom od rajčice. Pravi 6 obroka.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 335 kalorija, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 285 mg kolesterola, 649 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g šećera, 15 g proteina.Lagan umak od rajčice
Sastojci
Upute
-
Stavite rajčicu u blender ili procesor za hranu. Pokrijte i izmiješajte ili preradite do željene konzistencije. Izlijte u zdjelu i umiješajte nasjeckanu svježu bosiljak. Začinite po ukusu solju i paprom.
