Pečene škampe i švapska blitva s brusnicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježih ili smrznutih velikih škampi u školjkama
• 2 grozda švicarskog blitva, tanko narezan (16 šalica)
• ½ šalice suhih brusnica
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• ¼ šalice maslinovog ulja ili maslinovog ulja
• Limunski klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  Odmrznite škampe, ako su smrznuti. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Položite veliku plitku posudu za pečenje folijom; Staviti na stranu. Ogulite i razvaljajte škampe, ostavljajući repove netaknutim po želji. Isperite škampe; osušite papirnatim ručnicima.

• Korak 2

  U pripremljenoj tavi za pečenje kombinirajte škampe, švicarski blitvu, suhe brusnice, češnjak, sol i papar. Otopite uljem; dobaci lagano premazati.

• 3. korak

  Pecite, nepokriveno, 8 minuta. Promiješati; pečeno, nepokriveno, još 3 do 5 minuta ili dok škampe ne budu neprozirne. Po želji poslužite s klinovima limuna.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 300 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 183 mg kolesterola, 644 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 12 g šećera, 26 g proteina.