Pečena voćna juha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica brusnica (4 unce)
• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• 1 srednja kruška, jezgra i narezana na tanke klinove
• 1 srednja jabuka za kuhanje (poput Rima, Jonathana ili Fujija), usitnjena i izrezana na klinove
• 3 šljive, prepolovljene i koštice
• 3 šalice soka od brusnice i jabuke
• 1 žlica limunovog soka
• 2 3-inčna komada lijepe cimet

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F.

• Korak 2

  Pomiješajte brusnice i smeđi šećer u pravokutnom tanjuru za pečenje u 3 četvrtine. Dodajte klinove kruške i jabuke. Pecite, nepokriveno, oko 20 minuta ili samo dok voće ne omekša. Dodajte polovice šljive. Pecite, nepokriveno, 15 minuta više ili dok plod ne omekša, a rubovi ploda počnu smeđati ili curiti. Lagano promiješajte da se sjedini.

• 3. korak

  U međuvremenu, kombinirajte sok od brusnice i jabuke, limunovog soka i štapića cimeta u velikoj tavi. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da stoji, nepokriveno, 10 minuta. Izvadite štapiće cimeta; odbaciti. Pečeno voće i njihove sokove lagano promiješajte u smjesu u tavi. U zdjelu za posluživanje stavite pečenu voćnu juhu. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 185 kalorija, 0 mg kolesterola, 7 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 1 g proteina.