Kolačići od bundeve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 ½ šalice maslaca ili margarina, omekšali
• ¼ žličica boje hrane narančaste paste
• 1 šalica šećera
• 1 jaje
• 1 žličica vanilije
• 1 šalica domaće ili kupljene kremaste čokoladne glazure
• 18 zelenih zrna graha, prerezati križno na pola

Upute

• Korak 1

  U srednjoj posudi za miješanje umiješajte brašno i prašak za pecivo. Odložite smjesu od brašna.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite maslac ili margarin i bojanje hrane električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer i tuku dok ne postane tečno.

• 3. korak

  Dodajte jaje i vaniliju, a zatim dobro umutite. Umiješajte brašno smjesu. Tijesto ne zamrzavajte.

• 4. korak

  Stavite cvjetnu ploču na prešu za kolačiće. U tijesto za kolačiće spakirajte tijesto, pola puta. Pritisnite listove tijesta u cvijeće na neobrađenim listovima kolačića.

• 5. korak

  Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 7 do 8 minuta ili dok kolačići ne budu svijetlosmeđi oko rubova. Izvadite kolačiće na žičani stalak, a zatim se potpuno ohladite.

• Korak 6

  Ravnu stranu polovine kolačića pospite s malo frotiranja. Premažite preostalim kolačićima da biste oblikovali bundeve. Za stabljike pričvrstite jednu žlicu polovice na vrh svakog kolačića frostingom. Ostavite stajati 1 do 2 sata ili dok se glazura malo ne osuši. Izrađuje 36 kolačića.

Savjet do prijema:

• Korak 1

  Nefrirane kolačiće zamrznite u hermetički zatvorenoj posudi do 1 mjeseca. Otopite 2 sata na sobnoj temperaturi prije ukrašavanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 173 kalorije, (5 g zasićenih masti, 28 mg kolesterola, 116 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 2 g proteina.