Torta od kave od bundeve | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 5 jaja
• 2 žličice instant kave u obliku espresso kave ili granula instant kave
• Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
• ⅔ šalice šećera
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 1 žličica vanilije
• 3 šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica začina pita od bundeve
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• ½ šalice maslaca, omekšao
• 1 ½ šalice šećera
• ⅔ šalica bundeve u konzervi
• 1 šalica pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka *
• 1 recept Streusel
• 1 recept kava Drizzle

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite pekač od 13x9x2 inča; Staviti na stranu. U maloj zdjeli pomiješajte dva jaja i espresso prah; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli tucite krem ​​sir električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane pahuljast. Umutite u 2/3 šalice šećera, 2 žlice brašna i vanilije dok ne postane glatko. Pobijediti u smjesi jaje-espresso; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli zajedno promiješajte 3 šalice brašna, prašak za pecivo, začin za tortu od bundeve, soda bikarbona i sol. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi; postepeno dodajte 1-1 / 2 šalice šećera, tukući do tečnog. Dodajte preostala tri jaja, jedno po jedno, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Pobijediti u bundevi. Naizmjenično dodajte smjesu od brašna i pinjenog mlijeka u smjesu bundeve, tukući nakon svakog dodavanja dok se ne sjedini. U pripremljenu posudu za pečenje rasporedite polovicu tijesta. Na pola tijesta stavite male žlice polovice smjese krem ​​sira. U žlice dodajte preostalo tijesto; pažljivo rasporedite preko smjese krem ​​sira. Premažite žlicom preostale smjese krem ​​sira. Nožem okrenite tijesto do mramora. Pospite kavom Streusel.

• 4. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 do 50 minuta ili dok čačkalica umetnuta blizu centra ne postane čista. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 45 minuta. Žlica kave razmažite po kolaču od kave u čipkastom uzorku. U potpunosti se ohladiti na žicama.

Savjet

Pripremite se prema uputama. Pečenu tortu u potpunosti ohladite, ali nemojte žlicu kave preliti preko kolača od kave. Zamotajte u foliju; umotati u plastični omot. Zamrznite do 3 mjeseca. Otopite u hladnjaku preko noći. Za posluživanje, dopunite kavom.

Savjet

Da biste napravili 1 šalicu kiselog mlijeka, stavite 1 žlicu limunovog soka ili octa u čašu za mjerenje. Dodajte dovoljno mlijeka da napravite 1 šalicu ukupne tekućine; promiješati. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 574 kalorije, (12 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 140 mg kolesterola, 408 mg natrija, 89 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 58 g šećera, 9 g proteina.

---

Kava Drizzle

Sastojci

• 1 ¼ šalice šećera u prahu
• 1 žličica kukuruznog sirupa svijetle boje
• 1 - 2 žlice ohlađenog espressa ili jake kave

Upute

Kava:

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte zajedno šećer u prahu i kukuruzni sirup. Umiješajte dovoljno ohlađenu espresso ili jaku kavu (1 do 2 žlice) kako biste dobili konzistentnu konzistenciju.

---

Streusel

Sastojci

• ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• ⅓ šalica valjanih zobi
• ¼ čaša svestranog brašna
• ½ žličice začina pita od bundeve
• ¼ šalica maslaca, hladna

Upute

Streusel:

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte smeđi šećer, valjani zob, brašno i začin od bundeve. Pomoću miksera za pecivo, maslac narežite na mrvicu.