Tava od svinjetine i krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 4 šalice svinjskih kotleta bez kostiju
• ¾ žličice začinjene soli
• 2 žlice ulja za kuhanje
• ⅓ šalica nasjeckanog luka (1 mala)
• 1 srednje crvena slatka paprika, izrezana na komade od 3/4 inča
• 3 šalice smrznutog narezanog hash smeđeg krumpira
• 2 šalice smrznutog graška i mrkve
• 1 žličica sušenog timijana, zdrobljena

Upute

• Korak 1

  Obje strane mesa ravnomjerno poškropite 1/2 žličice začinjene soli. U vrlo velikoj tavi zagrijte 1 žlicu ulja na srednje jakoj vatri. Kuhajte kotlete u vrućem ulju 3 minute. Okrenite kotlete. Kuhajte još 3 minute ili dok ne porumeni. Izvadite kotlete iz tava.

• Korak 2

  Pažljivo dodajte preostalu 1 žlicu ulja u tavu. Dodajte luk i slatku papriku; kuhati i miješati 1 minutu. Dodajte krumpir, grašak i mrkvu, timijan i preostalu 1/4 žličice začinjene soli; dobro promiješati. Kuhajte 6 minuta, često miješajući.

• 3. korak

  Stavite kotlete na vrh krumpirove smjese u tavi; pokriti. Smanjite toplinu na srednju. Kuhajte 7 do 9 minuta više ili dok svinjski kotleti više ne postanu ružičasti, a krumpir ne postane smeđi. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 406 kalorija, (3 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 72 mg kolesterola, 422 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 2 g šećera, 29 g proteina.