Pizza a la carbonara | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Ohlađeno tijesto za pizzu od 10 unci
• Umak za pizzu s parmezanom (vidi www.bhg.com)
• ½ kilograma (10 do 11 kriški) slanine, hrskavo kuhane, ocijeđene i zgnječene
• 1 šalica narezanih svježih gljiva
• 3 zelena luka, narezana
• 1 ½ šalice nasjeckanog sira Monterey Jack (6 unce)

Upute

• Korak 1

  Lagano namažite tavu za pizzu od 11 do 13 inča. Odvojite tijesto za pizzu i prebacite na namašćenu tepsiju, rukama istiskujući tijesto. Lagano skupite rubove. Udarite ih velikodušno vilicom. Pecite u pećnici na 425 stupnjeva F 7 do 10 minuta ili dok lagano ne porumeni.

• Korak 2

  Umak od parmezana pizza rasporedite po vrućoj kore. Začinite slaninom, gljivama i zelenim lukom. Pospite sirom Monterey Jack. Pecite oko 12 minuta više ili dok se sir ne rastopi, a umak ne proključa. Prije posluživanja ostavite stajati 5 minuta. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 502 kalorije, (14 g zasićenih masti, 61 mg kolesterola, 942 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 25 g proteina.