Mini talijanske mesne štruce sa zelenim grahom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 jaje, lagano tučeno
• 1 šalica kupljenog umaka za tjesteninu
• ½ šalice finih suhih krušnih mrvica
• ¼ šalica svježih listova bosiljka (krupni listovi grubo nasjeckani)
• ¼ žličica soli
• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• 1 šalica nasjeckanog sira mozzarelle (4 unce)
• 12 unci svježeg graha, podrezanog
• 1 žlica maslinovog ulja
• Drobljena crvena paprika (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. U velikoj zdjeli kombinirajte jaje, 1/2 šalice umaka za tjesteninu, krušne mrvice, 2 žlice bosiljka i sol. Dodajte mljevenu govedinu i 1/2 šalice sira; dobro promiješati.

• Korak 2

  Mesnu smjesu podijelite na četiri dijela. Svaki dio oblikujte u ovalni hljeb veličine 5-1 / 2x2 inča. Stavite u tepsiju veličine 15x10x1 inča. Na vrh kruha stavite preostali 1/2 šalice umaka od tjestenine i preostalih 1/2 šalice sira. Pecite oko 15 minuta ili dok termometar koji se odmah očita registruje 160 stupnjeva F.

• 3. korak

  U međuvremenu u srednjoj tavi kuhajte zeleni grah u maloj količini kipuće slane vode 10 minuta; ocijedite. Vratite grah u vruću tavu. Dodajte ulje i po želji isjeckanu crvenu papriku; dobaci lagano premazati. Poslužite mesne štruce sa zelenim grahom. Pospite ostatkom bosiljka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 496 kalorija, (12 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 13 g mononezasićenih masti), 145 mg kolesterola, 742 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 8 g šećera, 34 g proteina.