Mesclun s kruškama i plavim sirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 10 šalica mescluna ili torn rumine
• 3 srednje crvene i / ili zelene kruške, krupne i tanko narezane
• ¼ čaša krušnog nektara
• 2 žlice orahovog ulja ili ulje za salatu
• 2 žlice bijelog vinskog octa
• 1 žličica senfa u stilu Dijona
• ⅛ žličica mljevenog đumbira
• ⅛ žličica crnog papra
• ½ šalice slomljenih oraha, tostiranih ili 1 recept Candied nuts
• ½ šalice zdrobljenog plavog sira (2 unce)

Upute

• Korak 1

  U veliku zdjelu salate stavite kriške mescluna i kruške. Bacite lagano za kombiniranje.

• Korak 2

  Za preljev, u staklenku sa šrafom kombinirajte nektar od kruške, ulje, ocat, senf, đumbir i papar. Pokrijte i dobro protresite. Prelijte preljev preko salate; dobaci lagano premazati.

• 3. korak

  Podijelite ravnomjerno među tanjure salate. Svaku porciju pospite orasima i sirom.

• 4. korak

  Izrađuje 8 obroka s prilogom

Balzamički ogrnuti Mesclun sa kruškama:

Pripremite prema uputama gore, osim što izostavite preljev. Bacite salatu s 1/2 šalice balzamične vinegrete ili balzamičnim vinoigretom u boci. Podaci o ishrani po obroku: 183 kal., 13 g ukupne masti (3 g zasićenih masti), 5 mg kole, 107 mg natrija, 15 g ugljika, 3 g vlakana, 4 g pro.Dnevne vrijednosti: 6% vit. A, 10% vit. C, 7% kalcija, 5% željeza. Promjene: 1 povrće, 1/2 voća, 2 1/2 masnoće

Prehrambene činjenice

Po obroku: 152 kalorije, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 5 mg kolesterola, 110 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 8 g šećera, 4 g proteina.