Linzertorte kolačići otiska prsta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica tostiranih lješnjaka (fileta)
• ¼ šalice šećera u prahu
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice nezaslađenog kakaa u prahu
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ⅛ žličica mljevenog klinčića
• ½ šalice maslaca, omekšao
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• Šalica džema od crvene maline bez sjemenki ili marmelada od naranče
• Šećer u prahu (neobavezno)
• Poluslatka čokolada, rastopljena (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Poravnajte veliki lim za kolače pergamentnim papirom; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U prehrambenom procesoru kombinirajte lješnjake i 1/4 šalice šećera u prahu. Poklopite i procesuirajte dok orasi ne budu fino mljeveni. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, kakao prah, cimet i klinčiće. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U srednjoj posudi za miješanje tucite maslac i limunovu koru električnim mikserom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smjesu oraha. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u brašno smjesu dok se ne sjedini.

• 4. korak

  Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Na pripremljeni lim za kolačiće stavite 2 centimetra. Pomoću palca napravite uvlačenje u sredinu svakog kolačića.

• 5. korak

  Pecite 8 minuta. Punjenje kolačića premažite marmeladom. Pecite još 6 do 8 minuta ili dok dno ne postane svijetlo zlatno. Prijenos na žičani stalak; kul. Lagano pospite dodatnim šećerom u prahu ili premažite otopljenom čokoladom.

Savjet

Stavite napunjene kolačiće u jednom sloju u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 122 kalorije, (4 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 15 mg kolesterola, 53 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 6 g šećera, 1 g proteina.