Svinjska kašika i pečeno povrće | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 6 srednje mrkve, prerezati na pola i razrezati po dužini
• 3 šalice svježih narezanih gljiva
• 1 šalica tankih klinova luka
• Svinjska kašica veličine 1, 5 kilograma, ošišana
• 2 limete
• ¼ šalica pilećeg juha
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žlice maslaca, rastopljeno
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• ½ čajne žličice soli

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Plitku posudu za pečenje premažite sprejom za kuhanje. Stavite malu stalak u pripremljenu tavu. Posložite mrkvu, gljive i luk oko stalak. Pecite 10 minuta. Stavite meso na stalak; pecite još 15 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, za glazuru uklonite 1 žličicu. oljuštiti i iscijediti 1/4 šalice soka od limete. U maloj zdjeli umutite limunovu koricu i sok i preostale sastojke. Glazuru premažite mesom i premažite povrćem; promiješajte povrće premazati.

• 3. korak

  Pecite 10 do 17 minuta više ili dok meso ne registrira 145 ° F, a povrće omekša, jednom promiješajte povrće. Izvadite iz pećnice. Ostavite da stoji, pokriveno, 3 minute prije rezanja mesa.

Ikona

Bez glutena

Prehrambene činjenice

Po obroku: 279 kalorija, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 89 mg kolesterola, 521 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 15 g šećera, 28 g proteina.