Sendviči sa sladoledima od keksa s limunom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca, omekšao
• ¾ šalice šećera
• 1 žlica sitno izrezane kore limuna
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ čajne žlice vrhnja
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• ½ žličice vanilije
• 1 ½ šalice brašna
• 1 1, 75 quart spremnik vanilije sladoled
• 1 recept Limunove korice ili 1 staklenka od 10 grama (1 šalica) limunova korica plus 1 žlica sitno izrezane limunove kore
• Sjeckani limunski bomboni (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Položite posudu za pečenje veličine 9x9x2 inča s folijom; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, limunovu koru, sodu bikarbonu, vrhnje od tartara i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno.

• Korak 2

  Polovicu tijesta utisnite u pripremljenu tepsiju. Pecite 12 minuta ili dok ne porumeni. Upotrijebite foliju za podizanje kolačića s tave i hlađenje na žicama. Cool pan. Ponovite s preostalim tijestom.

• 3. korak

  Omekšajte sladoled stavljajući ga u vrlo veliku zdjelu i miješajući dok ne postane kremast. Dodajte limunovu koricu; lagano se savijte da se vrtite. Oguliti foliju dalje od kvadrata kolačića. Poravnajte tavu veličine 9x9x2 inča s plastičnom folijom. U tavu stavite jedan pečeni kvadrat kolačića. Pospite smjesom od sladoleda. Vrh s kvadratom preostalih kolačića. Pokrijte i zamrznite najmanje 4 sata ili dok se ne očvrsne. Izrežite na kvadrate. Stranice uvaljajte u zdrobljene bombone, po želji. Omotajte pojedinačno i zamrznite za spremanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 273 kalorije, (9 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 81 mg kolesterola, 129 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 26 g šećera, 3 g proteina.

---

Limunska korica

Sastojci

• 3 limuna
• ½ šalice šećera
• 1 žlica kukuruznog škroba
• 3 žumanjka, lagano tučen
• ¼ šalice maslaca, izrezati

Upute

• Korak 1

  Sitno izrezati oguliti od 2 limuna i sok sve limuna. U maloj tavi pomiješajte šećer i kukuruzni škrob; umiješajte limunovu koru i sok. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Polovinu smjese umiješajte u žumanjke. Vratite smjesu u tavu. Kuhajte i miješajte dok ne proključa. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Maknite s vatre. Procijedite kroz sitno mrežasto sito u malu zdjelu. Postupno dodajte komade maslaca, miješajući nakon svakog dodavanja dok se ne otopi. Pokrijte površinu plastičnom folijom i ohladite najmanje 45 minuta.