Latino roštilji | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica maslaca
• ½ kilograma gljiva, očišćenih i narezanih
• ¼ žličica košer ili gruba sol
• ¼ žličica grubo mljevenog crnog papra
• 1 žlica vinskog octa sherry ili crvenog vinskog octa
• 2 kilograma ekstra mesne govedine
• 1 recept Latino roštilj šišmiš
• 4 velika peciva, podijeljena

Upute

• Korak 1

  Zagrijte ulje i maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte gljive, košer sol i papar. Kuhajte 3 minute ili dok gljive samo ne omekšaju. Dodajte ocat. Kuhajte i miješajte 2 minute ili dok većina tekućine ne ispari. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Govedinu oblikujte u 8 tankih krpica promjera 3-1 / 2 do 4 inča. U sredinu 4 pljeskavice stavite 1/4 smjese gljiva. Vrh s preostalim kolačima. Pričvrstite rubove svake dvostruke kore, pazeći da su svi rubovi dobro zabrtvljeni.

• 3. korak

  Stavite burgere na lagano podmazan stalak roštilja izravno na srednje jakoj vatri. Roštilj 12 minuta; skretanje. Brush hamburgere s 1/4 šalice Latino roštilja nabora. Roštiljite 12 do 14 minuta više ili dok termometar koji se odmah očitava u središnjem registruje 160 stupnjeva F. Tost pecite na roštilju, ako želite. Za posluživanje, hamburgere stavite na peciva. Prođite preostali latino roštilj. Izrađuje 4 hamburgera.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 726 kalorija, (16 g zasićenih masti, 159 mg kolesterola, 666 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 47 g proteina.

---

Latino-roštilj mačka

Sastojci

• 1 šalica nasjeckanog zelenog luka
• ¼ - 0, 5 šalica chipotle paprike u adobo umaku
• 1 jalapeno papar. sjeckani
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica nasjeckanog svježeg origana
• ½ čajne žličice soli
• 1 šalica catupa
• ¼ šalice crnog vinskog octa
• 2 žlice maslinovog ulja

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte zeleni luk, papriku čipsa, papriku jalapeno, češnjak, origano i sol u zdjeli za obradu hrane. Pokriti; postupak dok se ne kombiniraju. Dodajte kašu, crveni vinski ocat i maslinovo ulje; postupak dok glatka. Pravi se 1-2 / 3 šalice.

Savjet testne kuhinje:

Latino roštilj Catsup možete pripremiti do 3 dana unaprijed, a zatim ga poklopite i ohladite do upotrebe.