Jamajčka svinjetina s dinjenom salsom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica sjeckane dinje meda
• 1 šalica nasjeckanog kantariona
• 1 žlica nasjeckane svježe metvice
• 1 žlica meda
• 4 svinjska kopriva bez kosti, izrezana debljine 3/4 do 1 inča
• 4 žličice začine Jamajke iz krema
• Listovi svježe metvice (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Za salsu od dinje, u maloj zdjeli pomiješajte sjeckani med, kantarion, 1 žlicu metvice i med. Pokrijte i stavite u hladnjak dok ne bude spremno za posluživanje.

• Korak 2

  Izrezite masnoću od svinjskih kotleta. Oboje strane nasjeckajte trljanjem začina. Roštilj narežite na policu nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena 8 do 12 minuta ili dok kotleti ne postanu malo ružičasti u središtu i sokovi se istisnu, okrenuvši se jednom. Poslužite salsu s kotletima. Po želji ukrasite dodatnim metvicama.

Dijetalne razmjene:

1 voće, 2-1 / 2 mršavog mesa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 189 kalorija, (3 g zasićenih masti, 51 mg kolesterola, 231 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 17 g proteina.