Kako kuhati tikvice od špageta | bolji domovi i vrtovi

Upoznajte squash od špageta

Prije nego što naučite kako napraviti špagete od tikvica, saznajte malo više o ovom sjajnom sastojku:

Što je tikva od špageta ?: Oblikovana poput male lubenice i svijetlo žute boje, tikvica od špageta zimska je tikvica koja je dobila ime po svom unutarnjem mesu, koji se, nakon što se skuha, odvoji u žuto-zlatne niti koje doista podsjećaju na rezance od špageta,

Kupnja tikvica od špageta : Općenito možete naći tikvice od špageta tijekom cijele godine, iako je vrhunac sezone od listopada do siječnja. Kada kupujete tikvice od špageta, potražite čvrste tikve koji su teški za njihovu veličinu. Izbjegavajte one s mekim mrljama ili zelenim nijansama - potonji je znak nedovoljne zrelosti.

Kako čuvati tikvice od špageta : Čuvajte cijele tikvice od špageta na hladnom i suhom mjestu do 2 mjeseca.

Kalorije u tikvici od špageta: Postoji 42 kalorije po šalici pečene tikvice od špageta. Nije ni čudo što neki uživaju posluživati ga kao niskokaloričnu alternativu običnim špagetima, koji imaju 196 kalorija po šalici!

Prehrana špageta sa tikvicama : Osim što ima malo kalorija, tikvice od špageta niže su u ugljikohidratima nego obični špageti (tikvice od špageta imaju 10 grama ugljikohidrata po šalici, dok obični špageti imaju 38 g po šalici). Također je dobro znati da tikvice od špageta nude vitamin C, vitamin A, dijetalna vlakna i kalij.

Kako ispeći tikvice od špageta

Najčešći način kuhanja špageta tikvice je pečenje ili pečenje. Evo kako (na temelju tiganja od 3 kilograma):

• Isperite tikvicu hladnom, čistom vodom iz slavine i pilingom s čistom proizvodnom četkom. Pat suha.

• Luk narežite na pola po dužini, a žlicom uklonite sjemenke.

• Stavite, izrezane strane, u posudu za pečenje. Pecite u pećnici na 350 ° F 45 do 50 minuta ili dok tikvice ne omekšaju.

• Izvadite kašu i poslužite prema uputama u nastavku.

Imajte na umu da će tikvica od špageta od 3 kilograma dati oko 8 obroka. Ako je to previše obroka, nekuhanu tikvicu, zamotanu u plastiku, možete hladiti do 4 dana.

Preuzmite naš Vodič za proizvode

Kako kuhati tikvice od špageta u mikrovalnoj pećnici

Kratko vrijeme? Možete i mikrovalnu špagete tikvice.

Evo našeg recepta za mikrovalnu tikvicu za špagete. Imajte na umu da se to temelji na polovini tikvice od tri kilograma (komad od 1½ kilograma), koji će napraviti četiri obroka. Drugu polovicu nekuhane tikvice, zamotanu u plastiku, možete staviti u hladnjak do 4 dana.

• Sjemenke operite, prepolovite i uklonite.

• Stavite polovicu tikvice, prerezanu prema dolje, u mikrovalnu pećnicu sa 1/4 šalice vode. Mikrovalna pećnica, pokrivena, na 100% jakoj snazi oko 15 minuta ili dok ne omekša.

• Izvadite kašu i poslužite prema uputama u nastavku.

Pogledajte ovaj recept za mikrovalnu tikvicu od špageta s pestom od ružice.

Kako servirati tikvice od špageta

Sa samo guranjem vilice, to se zlatno žuto kuhano meso odvaja u pramenove poput špageta. Evo kako to učiniti:

• Držite tikvicu s držačem za lonce u jednoj ruci, pomoću vilice otpustite vlakna. Zatim pomoću velike, čvrste žlice istrljajte niti s tikvica.

• Na mjestu tjestenine poslužite tikvice od špageta. Posipajte maslacem i / ili nasjeckanim sirom (parmezan je klasičan) ili poslužite uz omiljeni umak od tjestenine. Pogledajte i neke od naših recepata u nastavku.