Pečena janjetina od meda i ružmarina s krumpirom i zelenim grahom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pečena janjeća noga bez kostiju
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 2 srednje zlatna krumpira Yukon, izrezana na klinove od 1 inča
• 1 veliki crveni luk, narezan na tanke klinove
• 3 šalice zelenog graha (12 unce), izrezati (po želji)
• 2 žlice tapioke za brzo kuhanje
• 2 žlice meda
• 2 žlice limunovog soka
• 1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Obložite veliku tavanom odmaglicu sprejom za kuhanje; toplinska tava preko srednje jake topline. Kuhajte meso u vrućoj tavi do smeđe boje sa svih strana. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Premažite štednjak od 3 1 / 2- ili 4-quart s sprejom za kuhanje. Na dno pripremljenog kuhača stavite krumpir. Dodajte luk; vrh sa zelenim grahom.

• 3. korak

  U maloj zdjeli kombinirajte tapioku, med, limunov sok, nasjeckani ruzmarin, češnjak, sol i papar. Izlijte smjesu preko povrća. Vrh s mesom. Pokrijte i kuhajte na temperaturi niske topline 5 do 6 sati ili na postavci jake topline 2 1/2 do 3 sata.

• 4. korak

  Izvadite meso iz štednjaka; kriška mesa. Poslužite meso s povrćem i nekim sokovima za kuhanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 343 kalorije, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 98 mg kolesterola, 380 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 12 g šećera, 36 g proteina.