Medeno-mrkva torta s mascarpone kremom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice brašna od cijelog pšeničnog tijesta
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ¾ žličice začinskog pita od bundeve
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica sode bikarbone
• 3 jaja
• 2 šalice sitno isjeckane mrkve (oko 4 srednje)
• ⅔ šalica meda
• ¼ šalice ulja kanjola
• ¼ šalice mlijeka ili kiselog mlijeka bez masnoće
• 1 recept Mascarpone krema

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Podmažite i lagano brašno 10-inčnim posudom od cijevi; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, začin za tortu od bundeve, sol i soda bikarbona; Staviti na stranu. U drugoj velikoj zdjeli vilicom lagano pobijte jaja. Umiješajte mrkvu, med, ulje i pire. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Miješajte dok se ne sjedini. U pripremljenu tavu stavite žlicu kašike ravnomjerno.

• 3. korak

  Pecite 30 do 35 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista. Ohladiti kolač u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Preokrenite tortu na žičani stalak. U potpunosti se ohladiti.

• 4. korak

  Ohlađeni kolač stavite na pladanj za posluživanje. Donji rub torte premažite Mascarpone kremom ili Mascarpone kremom od cijevi ili žlice na svakom obroku.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 207 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 53 mg kolesterola, 194 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g šećera, 4 g proteina.

---

Mascarpone krema

Sastojci

• ½ šalice mascarpone sira, omekšani
• 1 žlica meda
• 1 - 2 žlice vrhnja za šlag

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli promiješajte mascarpone sir i med. Postepeno umiješajte dovoljno vrhnja za šlag kako biste dobili konzistenciju pipica.