Medeni rosé šljiva | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¾ šalice univerzalnog brašna
• ¼ šalice šećera
• 2 žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ½ šalice mlijeka
• ⅓ šalice maslinovog ulja
• ⅔ šalica rozé vina
• ⅓ šalica meda
• 2 žlice univerzalnog brašna
• Šljive od dvije i pol kilograma, narezane na kockice i isječene na 8 klinova
• Kozji sir 2 unce (chevre)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Podmažite okruglu posudu za pečenje za 2 četvrtine.

• Korak 2

  Za kekse pomiješajte u srednjoj zdjeli brašno od 1 3/4 šalice, 1/4 šalice šećera, prašak za pecivo i sol. U smjesu od brašna dodajte mlijeko i maslinovo ulje. Promiješajte da se sjedini. Pokrijte plastičnom folijom i odložite.

• 3. korak

  Za punjenje pomiješajte vino, med i 2 žlice brašna u izuzetno velikoj tavi. Umiješajte šljive. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri oko 8 minuta ili dok se ne zgusne i bubuljica. Ukloniti iz topline; držati toplo.

• 4. korak

  Razmotajte tijesto i razvaljajte na brašnu debljinu do 1/2 inča. Izrežite krugove 2-inčnim okruglim rezačem. Smjesu šljiva prebacite u pripremljeni tanjur za pečenje (jelo će biti puno). Rasporedite kekse preko punjenja, lagano se preklapajući po potrebi. Vrhove keksa pospite dodatnim šećerom.

• 5. korak

  Pecite oko 25 minuta ili dok keksi ne budu zlatni. Izvadite iz pećnice. Vrhunski kava s drobljenim kozjim sirom. Prije posluživanja ostavite stajati 30 minuta. Vrh s dodatnim narezanim šljivama i posipajte medom.

Savjet

Ispod posude stavite lim za pečenje da se tijekom pečenja udubi kapaljka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 367 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 7 mg kolesterola, 234 mg natrija, 58 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 33 g šećera, 6 g proteina.