Sadržaj:
Svatko tko ima vrtlara u obiteljskom stablu vjerojatno može povezati priču o sorti cvijeća ili povrća koje je cijenio baka, tetka, ujak ili drugi rođak. No donedavno te staromodne biljke nisu bile široko dostupne. Interesovanje za sorte heirloom, uključujući rajčicu, povećalo se u posljednjih nekoliko godina. Danas mnogi vrtlari privlače nasade biljaka rajčice zbog raznolikosti boje, ukusa i vrste biljaka. Ako nikada niste razmišljali o biljci rajčice rajčice, možda biste trebali pokušati. Evo nekoliko osnova koje će vas voditi.
Ono što jesu
Da biste bolje razumjeli kako uzgajati biljke rajčice, prvo morate malo znati o razmnožavanju rajčice. Otvorena oprašivana sorta rajčice uzgaja se istinski iz sjemena, što znači da će sjeme spremljeno iz matične biljke uzgajati potomstvo s istim karakteristikama. OP sjeme se proizvodi tako što omogućava prirodni protok peludi između različitih biljaka iste sorte.
Heirloom rajčice lakše se opisuju onim što nisu. Većina nasljednih starosjedioca datira prije 1950-ih i OP su, što znači da nisu hibridi. Razmjena štednjaka sjemena u Decorahu u Iowi definira nasljedstvo kao bilo koju biljku u vrtu koja ima povijest prenošenja unutar obitelji, baš poput komada nakita ili namještaja heirloom. "Prenose se s generacije na generaciju", kaže Kelly Tagtow, marketing menadžerica na Seed Savers Exchange. Sprječavanje unakrsnog oprašivanja i održavanje sortne čistoće primarni su posao tvrtki poput Seed Savers Exchange.
Sve nasljedne biljke i OP biljke mogu i mogu izvršiti unakrsnu oprašivanje. I da dodatno zbunimo stvari, iako su svi heirloomi otvoreno oprašivani, nisu svi OP-ovi nasljednici. Hibridna sorta, s druge strane, ne rađa istinu iz sjemena; hibridno sjeme nastaje križanjem dviju različitih matičnih sorti iste vrste. Hibridi ne ostaju istiniti u generacijama nakon početnog križa i ne mogu se sačuvati iz generacije u generaciju nepromijenjeni; većina biljaka rajčice na masovnom tržištu je u ovoj kategoriji.
Biljke heirlooma dio su vrta Bijele kuće; otkrijte kako kuhar Bijele kuće koristi tu žetvu.
Odakle dolaze
Ovisi. Neke rajčice imaju nasljednu povijest. Na primjer, jedan čuvar sjemena darovao je rajčinu rajčicu, "Emmy", berzi štediša sjemena; Ime je nazvano po ženi koja je nakon Drugog svjetskog rata pobjegla iz Rumunjske s jednim od svojih transilvanskih rajčica. Rajčinu 'njemačku ružičastu' rajčicu s Burze sjemena Savers donio je iz Bavarske 1880-ih godina pradjed Diane Ott Whealy.
Kako rastu
Kao i kod uzgoja rajčice na masovnom tržištu, vrtlari sjevernog podneblja imat će više uspjeha u uzgoju biljaka rajčice, ako sjeme pokrenu u zatvorenom prostoru ili sadi sadnice. Jednom kada su uspostavljene, većina jeljednica je neodređena, što znači da će i dalje rasti preko ljeta i urodit će plodom kontinuirano. "Neodređena rajčica nije lijepo, kompaktno bilje", kaže Tagtow. "Ako želite da narastu uspravno, morate ih uložiti."
Što očekivati
Za vrtlare koji uzgajaju biljke rajčice, veliko iznenađenje često dolazi svojom jedinstvenošću: boje od žute do narančaste, crvene do ljubičaste; okus koji je neobjašnjivo složen i bogat; i doslovno tisuće vrsta rajčice za uzgoj. Samo semenska štedionica u svom katalogu ima 70 i 4.000 sorti u razmjeni članova. Ako uzgajate određeno nasljeđe koje volite, možete spremiti njegovo sjeme na kraju sezone. A što je možda najvažnije, ako je vaša nasljedna rajčica povijesno uzgajana u vašoj regiji, možete očekivati biljku koja će biti prikladna za vaš vrt. "To je jedinstven izgled, ukus i tekstura koji se ne mogu naći u većini trgovina prehrambenih proizvoda", kaže Tagtow.
Ali budite upozoreni: Samo zato što uzgajate biljke rajčice, ne znači da će biti otporne na bolesti. Na primjer, mnoge hibridne rajčice imaju urođenu otpornost na duhanski mozaik, ali nasljednici to ne čine.
Pronađite savjete za uzgoj zdravih rajčica.
Gdje pronaći
Ako ste zainteresirani za uzgoj biljaka rajčice, mnoge neovisne vrtlarske prodavaonice prodaju sjemenke rajčice, a tvrtke poput Seed Savers Exchange mogu ih naručiti.
Uzgoj rajčice u kontejnerima
