Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pobijte 2 jaja i jabukovač žicom sjedinite. Umiješajte zob, zeleni luk, senf, začin od peradi i 1/4 žlice. crni papar. Dodajte svinjetinu i šunku; dobro promiješati. Lagano potapkajte smjesu u tepsiju od kruha 8x4x2 inča.
-
Pecite 1 do 1-1 / 4 sata ili sve dok termometar koji se odmah očitava u sredinu hljeba očita 160 stupnjeva F. Izdvojite masnoću. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.
-
U međuvremenu, u velikoj tavi zagrijava 1 žlica. vruće ulje na srednje jakoj vatri. Razlomite polovicu jaja u tavi. Začinite solju i paprom. Smanjite toplinu na nisku. Poklopite i kuhajte 3 do 4 minute ili dok se bjelanjke potpuno ne postanu i žumanjci se počnu zgušnjavati. Ponovite s preostalim jajima. Izvadite iz tava; pokriti i držati na toplom.
-
U istoj velikoj tavi (obrišite posudu papirnatim ručnikom, ako je potrebno) kuhajte špinat, pola po 1 žlicu. vruće ulje samo dok ne provri. Izvadite iz tave.
-
Da biste poslužili, stavite malo špinata na tanjur. Vrh s kriškom šunke, jajetom, brzim umakom od dijona i svježim koparom.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 369 kalorija, (8 g zasićenih masti, 9 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 125 mg kolesterola, 736 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 19 g proteina.Brzi Dijon umak
Sastojci
Upute
-
U maloj tavi pomiješajte kiselo vrhnje, majonez, jabučni ocat i senf. Kuhajte i miješajte na srednje niskoj vatri dok vruće. Mršava s mlijekom.
