Zelena boginja dip | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalicu rashlađenog ili smrznutog jajeta, odmrznuti
• 2 žlice limunovog soka
• 2 žličice senfa u stilu Dijona
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 šalica ulja kanjole
• 4 - 5 fileta sardona, ocijedeno i nasjeckano (1 žlica.)
• 1 šalica lagano pakiranog peršinovog lišća
• ¼ šalica lagano pakiranog lišća tarragona
• ¼ šalice narezanih lukova
• 2 zelena luka, nasjeckana
• 4 unče krem ​​sir, narezan na kockice i omekšao
• 3 žlice tarragonovog octa
• Sol
• Vegetarijanci poput belgijskog endivija, rebarca zelene salate baby romaine, koplja blanširane šparoge, rotkvice i / ili zeleni luk

Upute

• Korak 1

  U velikom prerađivaču hrane ili blenderu kombinirajte proizvod od jaja, limunov sok, senf i češnjak; pokriti i obraditi ili miješati dok se ne sjedine. Kad rade procesor ili miješalica, dodajte ulje u tankom i stalnom toku. (Kad je potrebno, zaustavite i nasjeckajte dolje strane blendera.)

• Korak 2

  Dodajte inćune, peršin, pehtragon, vlasac i zeleni luk; puls dok se ne pomiješa. Dodajte omekšali krem ​​sir i ocat; puls za ugradnju. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat da se okusi uklope. Začinite po ukusu solju.

• 3. korak

  Poslužite uz kašike povrća. Svi ostaci mogu biti pohranjeni, pokriveni, u hladnjaku do 1 tjedna. Pravi se 2-1 / 2 šalice.