Zeleni grah i slanina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 7 kriški slanine
• Pakovanje od dva unce od 9 unci, smrznuti grah, odmrznut
• 6 srednje mrkve, izrezane na štapiće od 3 do 4 inča
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ½ žličice papra

Upute

• Korak 1

  Slaninu kuhajte u velikoj tavi, nepokrivenu, na srednjoj vatri 8 do 10 minuta ili samo dok ne postane hrskava, povremeno se okrećući. Uklonite slaninu, zadržavajući kaplje; ocijedite slaninu na papirnatim ručnicima.

• Korak 2

  Ocijedite sve osim 2 žlice slanine kapljene iz tava. Dodajte zeleni grah, mrkvu, margarin ili maslac i češnjak. Pržite na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok povrće ne postane meko.

• 3. korak

  Nasjeckajte slaninu. Umiješajte papar u biljnu smjesu. Maknite s vatre. Prebacite u zdjelu za posluživanje. Vrh s drobljenom slaninom. Izrađuje 8 obroka s prilogom.

Savjet

Do 24 sata unaprijed pripremite trakice mrkve; poklopiti i ohladiti dok je potrebno.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 127 kalorija, (3 g zasićenih masti, 8 mg kolesterola, 165 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g proteina.