Grčka vrtna salata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice narezanih ruma ili špinata
• 1 šalica narezanih listova salate ili salate ledene salate
• 1 šalica narezanog radiča ili nasjeckanog crvenog kupusa
• 1 srednja rajčica
• ½ srednje crvenog luka
• ½ malog krastavca
• 1 mala zelena ili crvena slatka paprika, izrezana na trake julienne (3/4 šalice)
• ¼ šalica grčkih maslina ili narezanih zrelih maslina
• 3 žlice maslinovog ulja ili ulja za salatu
• 3 žlice bijelog vinskog octa ili octa
• 1 žlica nasjeckanog svježeg origana ili 1 žličica osušenog origana, zgnječen
• 2 velika češnja češnjaka, mljevena
• ⅛ žličica papra
• ½ šalice zdrobljenog feta sira (2 unce)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za salatu kombinirajte rumunsku ili špinatnu, lisnatu ili ledenu salatu te radič ili crveni kupus; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Rajčicu narežite na tanke klinove; prerežite svaki klin na pola. Nasjeckajte luk i krastavac; prerežite svaku krišku na pola. Na zelje dodajte rajčicu, luk, krastavce, trakice papra i masline.

• 3. korak

  Za vinaigrette od češnjaka u staklenki s vijakom kombinirajte maslinovo ulje ili ulje za salatu, bijeli vinski ocat ili ocat, origano, češnjak i papar. Pokrijte i dobro protresite. Prelijte salatom. Lagano bacite premazati. Pospite feta sirom. Čini 4 do 6 obroka.

Savjet

Pripremite preljev. Pokrijte i ohladite do 24 sata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 166 kalorija, (4 g zasićenih masti, 12 mg kolesterola, 244 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 4 g proteina.