Artičoke od gingered jerusalem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram jeruzalemske artičoke, po želji ogulite i narežite
• 1 žlica maslaca ili margarina
• 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• ¼ šalica marsale, šerpe ili soka od jabuke

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte i miješajte artičoke na vrućem maslacu na srednje jakoj vatri 5 do 6 minuta ili dok ne omekšaju. Dodajte đumbir; kuhajte 30 sekundi. Ukloniti iz topline; promiješati Marsala. Začinite po ukusu solju.

• Korak 2

  Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 110 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 8 mg kolesterola, 36 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 8 g šećera, 2 g proteina.