Škampi s češnjakom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježih ili smrznutih ekstra velikih škampi, oguljenih i očišćenih (oko 20)
• 2 žlice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• 2 žlice suhog vermuta ili bijelog vina
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• crtica soli
• crtica papra
• 2 srednje rajčice, prepolovljene poprečno

Upute

• Korak 1

  Stavite kozice u plastičnu vrećicu postavljenu u duboku zdjelu.

• Korak 2

  Za marinadu u maloj zdjeli kombinirajte ulje, vermuta ili bijelo vino, češnjak, sol i papar. U vrećicu izlijte kozice. Zatvori torbu.

• 3. korak

  Marinirajte škampe u hladnjaku 2 do 4 sata. Ocijedite škampe, rezervišite marinadu.

• 4. korak

  Rasporedite škampe na nezagrijani stalak posude s brojlerima. Stavite rajčicu, izrezanu na stranu, pored škampi. Ogulite škampe i rajčice s marinadom. Preostalu marinadu odbacite.

• 5. korak

  Pecite 4 do 6 inča s vrućine oko 5 minuta ili dok kozice ne postanu neprozirne, preokrećući kozice jednom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 170 kalorija, 129 mg kolesterola, 164 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 18 g proteina.