Earl siva funta za tortu s koricom limuna | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice maslaca
• 6 jaja
• 1 ½ šalice mliječnog kiselog vrhnja
• 3 ⅓ šalice univerzalnog brašna
• 4 žličice fino samljevenih lišća čaja Earl Grey *
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica sode bikarbone
• 1 ½ šalice granuliranog šećera
• 1 ½ žličice vanilije
• 1 ½ šalice skute s limunom ili narančom (oko jedne i pol staklenke od 10 oz)
• Šećer u prahu

Upute

• Korak 1

  Pustite da maslac, jaja i kiselo vrhnje odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Masnoću i brašno 12 pojedinačnih posuda za cijevi s vapnom; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, mljevene listove čaja, prašak za pecivo, sol i soda; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U vrlo velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednje jakoj brzini 1 do 2 minute. Dodajte granulirani šećer; nastavite tući 5 minuta. Umutite u jaja, jedno po jedno, istrljajte stranice posude nakon svakog dodavanja. Beat u vaniliju. (Smjesa može biti skuhana.) Naizmjenično dodajte smjesu brašna i kiselog vrhnja u smjesu maslaca, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja dok se ne sjedini. Žličicu razvaljajte u pripremljene zdjelice, napunite ih dvije trećine.

• 4. korak

  Pecite 25 minuta ili dok kolač umetnut u sredinu ne postane čist. U hladnjacima stavite hladnjake 10 minuta. Ukloniti; ohladi na stalcima.

• 5. korak

  Podijelite kolače na pola. Dno stavljajte na tanjure; namaz s skurom. Dodajte vrhove. Pospite šećerom u prahu. Pravi 12 kolača (24 obroka).

* Savjet testne kuhinje:

Za 4 žličice mljevenog lišća čaja Earl Grey otvorite vrećice s fino mljevenim listovima čaja (5 vrećica) ili malterom i pesticidom fino samljejte rastresite lišće čaja Earl Grey; odmjerite 4 žličice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 329 kalorija, (9 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 105 mg kolesterola, 202 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 26 g šećera, 4 g proteina.