Čaj od suhog voća | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica zlatnih grožđica
• 1 šalica suhih brusnica ili suhih trešanja
• ½ šalice jabukovače ili burbona
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 ¾ šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ⅔ šalica maslaca, omekšana
• 1 šalica šećera
• 2 jaja
• ⅔ šalice mlijeka
• 1 recept Bourbon ili jabukovača (vidi recept u nastavku)
• Kandirana korica naranče (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli kombinirajte voće i burbon. Pokriti; ostaviti stajati 1 sat. Ocijedite voće, rezervirajući tekućinu za Bourbon Drizzle (dolje). Pećnicu prethodno zagrijte na 350 stupnjeva F. Lagano premažite posude za kuhanje (vidi tablicu dolje).

• Korak 2

  U srednjoj posudi za miješanje umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli za miješanje stavite maslac 30 sekundi električnim mikserom na srednjoj do velikoj brzini. Dodajte šećer i tuku dok ne postane tečno.

• 3. korak

  Dodajte jaja, jedno po jedno, u smjesu s maslacem, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Naizmjenično dodajte suhe sastojke i mlijeko u smjesu s maslacem, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Umiješajte drenirano voće.

• 4. korak

  Razvaljajte tijesto u pripremljene tave. Pecite dok ubireni umetak u sredinu ne postane čist, otprilike 18 do 20 minuta za mini kruh. Ohladiti u tavi 10 minuta; ukloniti. Žlica na Bourbon Drizzle. Po želji premažite korom od kandirane naranče. Ohladite na žicama. Izrađuje 13 mini hljebova.

IZBORITE PAN

Lagano premažite sprejom za prskanje ili mastima za prskanje i posipajte dno i 12-inčne gornje stranice hljeba ili šalica za muffine.

tave:

Veličina panta Amt. Vrijeme tijesta tijesta: 3-1 / 4 x2-1 / 4 x 1-1 / 4-inčni 13 šalica 18 do 20 min. 134-1 / 2 x 2-1 / 2 x 1-1 / 2-inčni 12 šalica 18 do 20 min. 99 x5 x 3-inčni Cijeli recept 1 sat 12-1 / 2-inčne šalice za muffine 3 žlice. 15 min. 24

---

Bourbon Drizzle

Sastojci

• Rezervirana tekućina za namakanje (pogledajte recept za čajne kolače sa suhim voćem, gore)
• Voda
• 1 žličica šećera
• ½ žličice kukuruznog škroba

Upute

• Korak 1

  Izmjerite rezerviranu tekućinu za namakanje; dodajte vode jednaku 1/2 šalice. U maloj tavi kombinirajte šećer i kukuruzni škrob; dodajte rezerviranu tekuću smjesu. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica; kuhati i miješati još 2 minute. Ohladiti 10 minuta; žlica preko kolača. Napravite oko 2/3 šalice.