Sušeni kuskus s povrćem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 veliki luk, narezan na tanke klinove
• 2 šalice grubo nasjeckane žute ljetne tikvice i / ili tikvice (2 srednje)
• 2 ploče konzerve narezane na kockice 14, 5 unca s jalapeno paprikama
• 2 šalice vode
• 2 pakovanja od 5, 7 unci, mješavina kus-kusa za okus
• 1 šalica nasjeckanog tostiranog badema
• ½ šalice grožđica (neobavezno)
• Oštrice za cilantro (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku s 3-1 / 2- ili 4-kvarta kombinirajte luk, ljetni tikvicu, nezdravljenu rajčicu, vodu i paketiće začine iz smjese kuskusa.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 4 do 6 sati ili na sobnoj temperaturi 2 do 3 sata. Umiješajte kuskus. Isključite štednjak. Poklopite i ostavite da odstoji 5 minuta. Nasjeckajte mješavinu kuskusa vilicom.

• 3. korak

  Za posluživanje, svaku porciju pospite bademima i po želji grožđicama. Po želji ukrasite grančicama cilantro-a. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 280 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 842 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 6 g šećera, 10 g proteina.