Krastavac-jogurt dip | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice grčkog jogurta ili sira s jogurtom (vidi recept)
• 3 žlice nasjeckanog svježeg kopra
• 2 žlice nasjeckane svježe metvice
• 2 žlice nasjeckanih svježih vlasaca
• 1 žlica limunovog soka
• 1 - 2 češnja češnjaka, minirana
• ½ čajne žličice soli
• ½ engleskog krastavca bez sjemenki, sjeckani (oko 2 šalice)
• Sol i narezana crna paprika
• Svježe grančice kopra
• Povrće za povrće; dječje tikvice, dječja mrkva, nježni mladi zeleni grah, male rotkvice

Upute

• Korak 1

  U zdjeli zajedno promiješajte jogurt, kopar, metvicu, vlasac, sok, češnjak i sol. Ostavite da stoji 15 minuta ili stavite u hladnjak do 12 sati.

• Korak 2

  Prije posluživanja promiješajte krastavac. Začinite solju i crnim paprom. Vrh s grančicom kopra. Poslužite s povrćem od povrća. Prekrivene i hladne ostatke; dobro promiješajte prije posluživanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 21 kalorija, (1 g zasićenih masti, 3 mg kolesterola, 65 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.

---

Jogurt sir

Sastojci

• 2 šalice običnog jogurta

Upute

• Korak 1

  Obložite mali fil od filca preko posude. Vapno krema s tri sloja pamučne gaće ili papirnatim filterom za kavu. Žlica u jogurt. (Koristite jogurt bez desni, želatine ili punila kako biste osigurali odvajanje sirutke i skute.) Pokrijte plastičnom folijom; u hladnjaku najmanje 24 sata. Odbacite tekućinu. Pravi se oko 3 šalice (24 obroka od 2 žlice).