Sorta krastavca i kopra | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice oguljenih, sjemenki i isjeckanog krastavca (2 velike)
• ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• ½ šalice laganog mliječnog kiselog vrhnja
• 2 žlice nasjeckanog svježeg gustina
• 2 žličice limunovog soka
• ⅛ žličica papra
• Svježa kopriva (neobvezno)

Upute

• Korak 1

  U srednje zdjeli za miješanje pomiješajte sjeckani krastavac, pileći juhu, kiselo vrhnje, nasjeckanu patlidžan, limunov sok i papar.

• Korak 2

  Izlijte smjesu u nemetalnu posudu za zamrzavanje. Pokrijte i zamrznite nekoliko sati ili dok se gotovo ne učvrsti. Razbiti smjesu na male komade; prebacite u ohlađenu zdjelu. Umutite električnim mikserom dok se glatko, ali ne rastopi. Vratite se u spremnik. Pokrijte i zamrznite najmanje 6 sati ili dok ne čvrste.

• 3. korak

  Da biste poslužili, sorbet prebacite u zdjelu za posluživanje. Po želji ukrasite grančicom svježeg kopra. Pravi se oko 2-1 / 2 šalice (5 porcija).

Razmjena hrane:

• Korak 1

  1/2 masnoće.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 41 kalorija, (1 g zasićenih masti, 3 mg kolesterola, 93 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 2 g proteina.