Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Obložite lim za pečenje folijom ili pergamentnim papirom; Staviti na stranu. U maloj tavi kombinirajte brusnice i vodu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, oko 3 minute ili dok brusnice ne isplivaju. Ocijedite brusnice; odbacite tekućinu. Vratite brusnice u tavu.
-
Dodajte jabuku, grožđice i orahe brusnicama u zdjeli. Dodajte granulirani šećer, cimet i narančinu koru; lagano protresti dok se ne pomiješa. Staviti na stranu.
-
Odvojite filo tijesto. Sloj 5 filo listova na dasci za rezanje ili ravnoj površini, svaki list lagano četkajući s nekim rastopljenim maslacem. (Pogledajte gornji savjet.) Ponovite s preostalim filo listovima i nekim otopljenim maslacem kako biste stvorili drugi snop. Izrežite svaku hrpu filoza poprečno na trećine, a zatim po dužini na pola kako biste dobili ukupno 12 kvadrata.
-
Žličicu zaobljene žlice voćne smjese stavite blizu donjeg ruba filološkog trga. Donji rub preklopite preko voćne smjese, a zatim preklopite na strane. Razvaljajte oko punjenja. Stavite na pripremljeni lim za pečenje. Vrh premažite nekim ostatkom rastopljenog maslaca. Ponovite s preostalim filo kvadratima, mješavinom brusnice i maslacem.
-
Pecite 15 do 18 minuta ili dok peciva ne postanu zlatna. (Rolne mogu malo iscuriti tijekom pečenja.) Prebacite peciva na žice i ohladite se u potpunosti. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu. Po želji poslužite sa šlagom.
-
Izrađuje 12 rola.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 122 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 11 mg kolesterola, 74 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 7 g šećera, 1 g proteina.
