Klasični pesto umak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice pakiranih svježih listova bosiljka, ispranih
• 3 žlice pinjola
• 2 velika češnja češnjaka, oguljena
• ½ šalice maslinovog ulja
• ½ šalice naribanog parmezana (2 unce)
• ¾ žličice soli

Upute

• Korak 1

  U uređaju za preradu hrane kombinirajte bosiljak, pinjole i češnjak; poklopiti i obrađivati ​​dok sitno ne nasjecka. Kad procesor radi, postupno dodajte ulje kroz cijev za dovod. Procesite oko 1 minutu ili dok ne postane glatko. Dodajte parmezan i sol; postupak samo dok se ne kombiniraju.

• Korak 2

  Žličicu stavite u hermetički zatvoreni spremnik. Poklopite i čuvajte u hladnjaku do 2 dana. (Ili zamrznite do 3 mjeseca.)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 83 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 2 mg kolesterola, 148 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 1 g proteina.