Torta od kave od cimeta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 ¼ šalice brašna
• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• ¾ šalice granuliranog šećera
• 1 ½ žličice mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog đumbira
• ½ šalice maslaca
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 šalica pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka *
• 1 pretučeno jaje
• ½ šalice narezanih badema, oraha ili pekana, sjeckanih

Upute

• Korak 1

  Podmažite posudu za pečenje veličine 13x9x2 inča; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, smeđi šećer, granulirani šećer, 1 žličicu cimeta, sol i đumbir. Pomoću blendera za tijesto ili dva noža narežite na maslacu dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Odvojite 1/2 šalice mješavine brašna. U preostalu smjesu brašna dodajte prašak za pecivo i sodu bikarbonu; dobro promiješati.

• 3. korak

  U maloj zdjeli pomiješajte pinjeno mlijeko ili kiselo mlijeko i jaje. Dodajte smjesi s brašnom i sodom sve odjednom; miješati samo dok ne navlaži. Razvaljajte testo u pripremljenu tepsiju. Za preljev kombinirajte rezerviranu smjesu od brašna, orašastih plodova i preostalog cimeta; prelijte preko tijesta u tepsiji.

• 4. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 30 do 35 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Poslužite toplo. Izrađuje 12 porcija.

* Savjet za test Ktichen:

Ako nemate pinjeno mlijeko pri ruci, zamijenite kiselo mlijeko u istoj količini. Na 1 šalicu kiselog mlijeka stavite 1 žlicu limunovog soka ili octa u čašu za mjerenje. Dodajte dovoljno mlijeka da napravite 1 šalicu ukupne tekućine; promiješati. Prije upotrebe ostavite da mješavina stoji 5 minuta.

Dijetalne razmjene:

3-1 / 2 druga ugljikohidrata, 1 masti.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 314 kalorija, (6 g zasićenih masti, 40 mg kolesterola, 352 mg natrija, 49 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g proteina.