Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Isperite jagode. Nježno je osušite papirnatim ručnicima.
-
U maloj staklenoj zdjeli za miješanje kombinirajte komade polulatne čokolade i skratite. U veću staklenu posudu za miješanje do dubine od 1 inča sipajte vrlo toplu vodu iz slavine (100 stupnjeva F. do 110 stupnjeva F.) U veću zdjelu stavite malu zdjelu koja sadrži čokoladu. Stalno miješajte čokoladnu smjesu gumenom lopaticom dok se čokoladna smjesa potpuno ne otopi i postane glatka (oko 20 minuta). Zamijenite toplu vodu po potrebi, uvijek uklanjajući posudu s čokoladnom smjesom prije nego što vodu dodate u veću zdjelu. Ne dopustite da voda uđe u čokoladu.
-
Grubo nasjeckajte premaz slatkiša s okusom vanilije. Stavite u tešku malu tavu. Zagrijte na laganoj vatri, često miješajući dok se ne rastopi.
-
Umočite polovicu jagoda u otopljene komade čokolade poluslatke čokolade, a drugu polovicu u otopljeni slatkiš s okusom vanilije. Da biste namočili jagode, držite svaku jagodu za kraj stabljike i umočite napola u otopljeni čokoladni ili slatkiši premaz. Dopustite da višak čokolade ili obloga kapne s voća. (Ili umočite jagode u obloženi otopljeni bombon i otopljenu poluslatku čokoladu.) Stavite namočene bobice na lim za pečenje obložen pergamentom ili voštanim papirom. Po želji odmah na mljevene bobice pospite nasjeckane pekan ili kokos.
-
Ostavite da stoji najmanje 1 sat na sobnoj temperaturi ili dok ne postane čvrsto. Poslužite odmah. Zarađuje oko 30.
Savjet
Nakon što je čokolada čvrsta, namočene bobice lagano prekrijte folijom i ohladite u hladnjaku 6 do 8 sati. Ohlađene bobice ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi oko 30 minuta prije posluživanja.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 66 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 5 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.
