Piletina s trešnja-đumbirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 srednje pileće prsa bez kostiju, bez kosti, svaka izrezana na 4 komada
• ½ žličice mljevenog đumbira
• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ šalice sušenih ljutih višnji
• 1 velika jabuka, tanko narezana na cijelo voće i sjeme
• ⅓ šalica grubo nasjeckanih oraha
• 4 žličice pakirano smeđi šećer
• 3 žlice jabučnog octa

Upute

• Korak 1

  Piletinu lagano pospite solju, paprom i 1/4 žličice đumbira.

• Korak 2

  U tavi kuhajte piletinu na vrućem ulju na srednje jakoj vatri 12 minuta (piletina više nije ružičasta). Prijenos na poslužavni pladanj; pokriti, držati toplo. U tavu dodajte voće i orahe; kuhajte, često miješajući, 2 minute. Za umak, zajedno promiješajte smeđi šećer, 1/4 šalice vode, octa i preostali đumbir. Dodajte u tava; kuhati i miješati 30 sekundi. Služi 4.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 364 kalorije, (2 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 82 mg kolesterola, 249 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 25 g šećera, 35 g proteina.