Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U malu zdjelu zaštićenu mikrovalnom stavite sjeckanu čokoladu. Mikrovalna pećnica na 70 posto snage 1 minutu; promiješati. Mikrovalna pećnica jednake snage 1-1 / 2 do 3 minute više ili dok se čokolada ne otopi i glatka, miješajući svakih 15 sekundi. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi. Podmažite maslačko smrzavanje na pola. Ohlađenu čokoladu promiješajte u jednu polovicu. * Pomoću žutog bojanja hrane za bojanje, drugu polovicu nijansirajte jarko žutom bojom.
-
Žlica čokolade smrznuta je u vrećicu za ukrašavanje s vrhom za ukrašavanje s više otvora (poput Wilton marke # 233). Na vrhu cupcakea pipi vrtlog mraza; cijevi se nekoliko puta smrzavaju oko ruba, gradeći strane tako da glazura izgleda kao gnijezdo. Ponovite na preostalim kolačima.
-
Svaki pojedinačni kolač od spužve prerežite na pola poprečno. Pritisnite polovicu spužvastog kolača u sredinu svakog gnijezda za smrzavanje.
-
Žlica smrzavanja u vrećicu za ukrašavanje s vrhom za ukrašavanje male zvijezde. Pipajte male zvijezde po cijeloj torti od sunđera dok se ne prekriju. Za krila nabirajte cijev na dvije strane svakog kolača; cijevi rep na svaki.
-
Za glavu pritisnite bijeli čokoladni tartuf na svaki kolač, postavljajući tartuf ispred repa. Ohladite oko 15 minuta ili dok glazura ne bude čvrsta (to pomaže stabiliziranju glazura prije nego što ukrasite glavu). Cijevi zvijezde od smrzavanja obložite svakom glavom tartufa s bijelom čokoladom (radite jedan po jedan kolač odjednom, a preostale kolače ostavite u hladnjaku dok nije potrebno).
-
Izrežite kvadrat naranče s voćem naranče dijagonalno na četiri trokuta. Prstima nježno oblikujte svaki trokut u oblik kljuna. Pritisnite kljunove bombone u prednji dio glave. Za oči dodajte po dvije male okrugle bombone u svaku glavu.
Oprema:
Vrh za ukrašavanje Dekorativni vrh s više otvora (poput marke Wilton, br. 233) Savjet za ukrašavanje s malim zvjezdicama
*Savjet:
Ako je potrebno da dobijete konzistenciju cijevi, umiješajte malo dodatnog šećera u prahu u čokoladnu glazuru.
Maslo za smrzavanje
Sastojci
Upute
-
U vrlo velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Postupno dodajte 2 šalice šećera u prahu, dobro tukući. Polako umutite u 1/3 šalice mlijeka i vanilije. Postupno umutite u preostali šećer u prahu. Umutite u dovoljno dodatnog mlijeka da dobijete konzistentnu konzistenciju. (Ovo smrzava vrhove i stranice dvaju 8- ili 9-inčnih slojeva torte.)
