Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Za punjenje u velikoj zdjeli pomiješajte 1-1 / 4 šalice šećera, kukuruzni škrob, muškatni oraščić i klinčić. Dodajte višnje i brusnice. Lagano protresite dok ne premažete. Ako koristite svježe trešnje, ostavite stajati oko 15 minuta ili dok se ne stvori sirup, povremeno miješajući. (Ako koristite smrznute trešnje, pustite da smjesa odstoji oko 45 minuta ili dok trešnje djelomično ne otope, ali još uvijek ledene.)
-
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Pripremite tijesto prema uputama; poravnajte 9-inčni tanjur za pite sa krugom peciva. Prebacite punjenje na tanjur za torte obložene tijestom. Izrežite pecivo na 1/2 inča preko ruba tanjura. Trake tijesta premažite nadjevom u rešetkastom uzorku. Pritisnite krajeve trake na rub donjeg tijesta. Preklopite rub donjeg tijesta preko krajeva trake; brtvilo i prešanje ruba.
-
Po želji oštrim nožem izrežite oblike listova ili druge ukrasne dizajne iz obloga od tijesta. Podmažite rešetku mlijekom i pritisnite na ukrasne izrezane dijelove. Pospite dodatnim šećerom.
-
Stavite tortu na lim za pečenje. Kako biste spriječili pregrijavanje, rub pite prekrijte folijom. Pecite pitu 30 minuta (ili 50 minuta ako koristite smrznuto voće). Uklonite foliju. Pecite još 25 do 35 minuta ili dok punjenje nije mjehurićno 2 centimetra od ruba, a tijesto je zlatno smeđe boje. Ohladite na žicama stalak. Izrađuje 8 porcija.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 2235 kalorija, (35 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 1074 mg natrija, 222 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 25 g proteina.Kolači za rešetkasti kolač
Sastojci
Upute
-
Umiješajte brašno i sol. Izrežite na kraće dok komadići ne budu veličine sitnog graška. Koristeći ukupno 6 do 7 žlica hladne vode, prelijte 1 žlicu vode preko dijela smjese. Bacite vilicom. Gurnite na stranu zdjele; ponavljajte dok se sve ne navlaži. Podijelite na pola; svaku polovicu oblikujte u kuglu.
