Najbolje krafne | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ¾ žličice soli
• ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
• ⅓ šalice mlijeka
• ½ šalice maslaca, rastopljenog
• 4 jaja, pretučeno
• ⅔ šalice šećera
• Biljno ulje za prženje dubokih masnoća
• Cimet-šećer ili prosijani šećer u prahu

Upute

• Korak 1

  U zdjeli kombinirajte brašno, prašak za pecivo, cimet, sol i muškatni oraščić; Staviti na stranu. U drugoj zdjeli kombinirajte mlijeko i rastopljeni maslac. U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte jaja i šećer; tukli električnim mikserom dok se ne zgusne (oko 5 minuta). Dodajte mliječnu smjesu; promiješajte drvenom žlicom da se sjedini. Dodajte smjesu od brašna i miješajte drvenom žlicom dok ne postane glatko. Pokrijte tijesto; ohladite najmanje 2 sata (tijesto će ostati malo ljepljivo).

• Korak 2

  Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Razvaljajte tijesto debljine 1/2 inča. Izrežite tijesto brašnom okruglim rezačem 2-1 / 2 inča. Pomoću rezača 1-1 / 4 inča izrežite rupu za krafnu. (Možete koristiti i standardni rezač krofni.)

• 3. korak

  Pržite 2 ili 3 krafne u dubokoj vrućoj masnoći (375 stupnjeva F) 2 do 2-1 / 2 minute ili do smeđe boje, okrećući se na pola puta kuhanjem žlicom. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Ponovite s preostalim krafnama i rupama s krafnama. Napravi oko 15 krafni i krafni s rupama

• 4. korak

  Stresite tople krafne u vrećici sa cimetom-šećerom ili šećerom u prahu. Poslužite toplo (ili ponovno podgrijavajte 8 do 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 382 kalorije, 290 mg kolesterola, 326 mg natrija, 39 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 11 g proteina.

---

Cimet-šećera

Sastojci

• ½ šalice granuliranog šećera
• 1 žličica mljevenog cimeta

Upute

• Korak 1

  Umiješajte šećer i mljeveni cimet.