Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U maloj tavi zagrijte mlijeko samo dok nije toplo (105 ° F do 115 ° F). U velikoj zdjeli kombinirajte toplo mlijeko i kvas; miješati dok se kvasac ne otopi. Ostavite da stoji 5 minuta.
-
U smjesu kvasca dodajte jaje, 1/4 šalice rastopljenog maslaca, šećera i soli. Beat mikserom na srednji dok se ne sjedini. Dodajte pola brašna; tuku na niskom 30 sekundi, strugajući zdjelu po potrebi. Beat 1 minut na mediju. Umiješajte preostalo brašno. Oblikujte tijesto u kuglu (tijesto neće biti glatko). Stavite tijesto u namašćenu zdjelu; okrenite jednom za podmazivanje površine. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (45 do 60 minuta).
-
Podmažite tavu od kruha veličine 9x5 inča. Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 20 x 12 inča. Premažite 1/4 šalice rastopljenim maslacem. Pospite bananama, smeđim šećerom, pekanima i cimetom. Izrežite pravokutnik na pola po dužini kako biste napravili dvije trake od 20 x 6 inča. Izrežite svaku traku poprečno u pet traka veličine 6 x 4 inča. Pažljivo napravite 2 hrpe po 5 traka. Izrežite svaku hrpu na komade veličine 4 x 2 inča. Lagano komadite komade u tavi, prerezane stranice prema gore. Pospite preljevom s kokosovim orasom. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (40 do 45 minuta).
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pecite oko 45 minuta ili dok ne poprime zlatno smeđu boju, a termometar koji se odmah očitava umetnut u blizini središta registruje 200 ° F. Ohladite u tavi 10 minuta. Izvadite iz tave u tanjur za posluživanje. Otopite otopljenom čokoladom. Cool 20 minuta više.
Napred preporučite:
Pripremite prema uputama kroz korak 2, osim što tijesto ne ostavljate da se digne. Pokrijte zdjelu i stavite u hladnjak do 24 sata. Ostavite da tijesto stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta prije nego što nastavite s korakom 3.
Preljev od kokosovog oraščića
U srednjoj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice univerzalnog brašna, 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera i 1/4 žličice mljevenog cimeta. Izrežite na 2 žlice. maslac dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama. Umiješajte 2 žlice. pahuljica kokosa i 2 žlice. sjeckani pecivi.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 464 kalorije, (10 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 51 mg kolesterola, 236 mg natrija, 67 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 32 g šećera, 7 g proteina.
