Otkačeni kolač od banane-klementine s umakom od šipaka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice brašna
• ¾ šalice smeđeg šećera
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 žličica sitno isjeckane kore klementine ili mandarine
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića ili mljeveni muškatni oraščić
• ⅔ šalica pire-zrelih banana (2 srednje)
• 6 žlica maslaca, rastopljeno
• ¼ čaša klementinskog soka ili sok od mandarine
• 1 žlica octa
• ⅓ šalica nasjeckanih miješanih orašastih plodova ili pekan
• 1 recept umaka od šipak

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U posudi za pečenje veličine 8x8x2 inča pomiješajte brašno, smeđi šećer, sodu bikarbonu, koru klementine, sol i muškatni oraščić.

• Korak 2

  U smjesu od brašna dodajte banane, rastopljeni maslac, klementin sok i ocat; miješati samo dok se ne sjedini, pazeći da promiješate do uglova posude. Po vrhu pospite orahe.

• 3. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 do 35 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista (centar može malo potamniti). U hladnjaku se potpuno ohladi na žičanom postolju. Poslužite s umakom od nara.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 368 kalorija, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 20 mg kolesterola, 298 mg natrija, 66 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 41 g šećera, 4 g proteina.

---

Umak od nara

Sastojci

• 1 šalica ribizle
• ⅓ šalica sjemenki šipak
• 2 žlice soka klementina ili sok od mandarine

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi zagrijte i miješajte ribizlu dok se ne rastopi. Ukloniti iz topline; malo ohladiti. Umiješajte sjemenke šipak i sok klementina.