Torta sa začinima od marelice s kokosovim maslacem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica maslaca
• 2 jaja
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• ¼ žličica mljevenog klinčića
• ¼ žličica mljevenog đumbira
• ¼ skraćivanje čaša
• 1 ½ šalice granuliranog šećera
• ½ žličice vanilije
• 1 ¼ šalice leptira ili kiselog mlijeka *
• 1 šalica sjeckanih oraha
• ¾ šalice nasjeckanih suhih marelica
• ½ šalice pahuljastog kokosa
• Kokosovo maslo smrzavanje (pogledajte recept u nastavku)
• 1 ½ šalice kupljenog kokosovog čipsa (neobavezno)
• Rezano voće zvijezde (karambole), kumkvati, svježi lovorovi listovi i / ili kandirani orasi ili pekan (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Ostavite maslac i jaja da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu namastite i lagano brašno dvije okrugle tepsije veličine 8x1-1 / 2 inča ili dvije kvadratne tepsije veličine 8x8x2 inča; ostavite tave. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, sodu bikarbonu, muškatni oraščić, klinčić i đumbir; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pomiješajte maslac i skraćenje; tucite električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer i vaniliju; tukli dok se dobro izmiješa. Dodajte jaja, jedno po jedno, nakon što je dobro tuku. Naizmjenično dodajte smjesu od brašna i pinjeno mlijeko za tučenu smjesu, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se ne sjedini. Preklopite nasjeckanim orasima, marelicama i 1/2 šalice kokosa u prahu. Izlijte u pripremljene zdjelice.

• 3. korak

  Pecite 35 do 40 minuta ili dok čačkalica umetnuta u blizini središta ne izađe čista. Hladite u posudama na žicama stalak 10 minuta. Uklonite iz tave; potpuno ohladiti. Temeljito ohladite na žicama stalak.

• 4. korak

  Da biste se sastavili, stavite sloj torte na pijedestal tanjur za tortu. Na vrh rasporedite 1 šalicu kokosovog maslaca. Vrh premažite preostalim slojem kolača. Preostalu smrznuću raširite po vrhu i stranama torte. Po želji nježno pritisnite trakice kokosa na vrh torte. Po želji ukrasite narezanim zvjezdanim voćem, kumkvatima, svježim lovorovim lišćem i / ili kandiranim orasima ili pekanima. Izrađuje 12 porcija.

*

Da biste napravili 1-1 / 4 šalice kiselog mlijeka, stavite 4 čajne žličice limunovog soka ili octa u čašu za mjerenje. Dodajte dovoljno mlijeka da 1-1 / 4 šalice postane ukupno tekuće; promiješati. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 733 kalorije, (13 g zasićenih masti, 74 mg kolesterola, 282 mg natrija, 118 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g proteina.

---

Kokosovo maslo smrzava

Sastojci

• ⅔ šalica maslaca, omekšana
• 2 šalice šećera u prahu
• ¼ žličica soli
• ⅓ šalice nezaslađenog kokosovog mlijeka
• 5 šalica šećera u prahu
• Nezaslađeno kokosovo mlijeko

Upute

• Korak 1

  U vrlo velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini oko 1 minute ili dok ne postane gladak i tečan. Postepeno dodajte 2 šalice šećera u prahu i soli, dobro tukući. Polako tucite u 1/3 šalice nezaslađenog kokosovog mlijeka. Postupno pobijte u 5 šalica šećera u prahu. Umutite dovoljno dodatnog nezaslađenog kokosovog mlijeka da postigne konzistenciju koja se širi.