Pileća bedra sa ostatkom marelice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica prostranog voća s marelicama, krupni komadići nasjeckani
• ¼ šalica meda
• 2 žlice sojinog umaka
• 2 žlice mljevenog svježeg đumbira
• 6 češnja češnjaka, mljevenog (1 žlica)
• ½ žličice kajenskog papra
• ¼ čašica jabučnog octa
• 8 kokošjih kokošjih bedara (ukupno 3 1/2 do 4 kilograma)

Upute

• Korak 1

  Stavite stalak za pećnicu na donju trećinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Za glazuru, u maloj tavi kombinirajte posipajuće voće, med, sojin umak, đumbir, češnjak i kajenu. Zagrijte na srednje niskoj vatri dok se rastopljeno voće ne otopi. Izvadite i promiješajte ocat; kul.

• Korak 2

  Poravnajte lim za pečenje veličine 13 x 9 inča s folijom. Rasporedite piletinu u jednom sloju. Prelijte mareličnu glazuru preko piletine, pretvarajući komade u premaz. Komade rasporedite dijelovima kože prema gore. Pecite ih, nepokrivene, 40 do 45 minuta ili dok ne bude gotovih (175 ° F u najdebljem dijelu), a vrhovi se ispeku, dva puta se glazuriraju glazurom. Ljepljiva mast iz sokova od tave; poslužite sokove preko piletine.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 483 kalorije, (8 g zasićenih masti, 7 g polinezasićenih masti, 13 g mononezasićenih masti), 193 mg kolesterola, 377 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 13 g šećera, 33 g proteina.