Puding od bijele čokolade i marelice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

1 ½ šalice pola i pol ili lagana krema
½ 6 unča paket bijele čokolade za pečenje (s kakaovim maslacem), grubo nasjeckan
⅓ šalica nasjeckanih suhih marelica
2 jaja
½ šalice šećera
½ žličice mljevenog kardamoma
3 šalice sušenih 1/2 kocke kruha *
¼ šalica narezanih badema
1 šalica tople vode
Svježe maline (neobavezno)
Mljeveni kvadrati za bijelu čokoladu (neobavezno)

Upute

Korak 1
U maloj tavi zagrijte pola i pol na srednjoj vatri dok vrlo toplo ne proključa. Ukloniti iz topline; dodajte nasjeckani bijeli kvadrat za pečenje i marelice. Miješajte dok se bijeli kvadrati za pečenje ne rastope.
Korak 2
U velikoj zdjeli vilicom pobijte jaja; umutiti u šećer i kardamom. Umutite u čokoladnu smjesu. Nježno umiješajte u kockice kruha i bademe. Izlijte smjesu u supenu suflinu s 4- do 5 šalica (jelo može biti jako puno). ** Posudu dobro pokrijte folijom.
3. korak
Odvojite komad teške folije veličine 18 x 12 inča; prerežite na pola po dužini. Svaki komad presavijte po dužini u trećine. Prekrižite trake folije i posudu stavite u sredinu križanja. Ulijte toplu vodu u 3-1 / 2- do 5-quart spor štednjak. Podignite trake folije, podignite krajeve traka kako biste posudu prebacili na štednjak. Trake folije ostavite ispod posude.
4. korak
Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 4 sata ili na sobnoj temperaturi 2 sata.
5. korak
Pomoću traka s folijom pažljivo izvadite posudu iz sporog štednjaka i stavite ga na žičani stalak; odbacite trake od folije.
Korak 6
Za posluživanje, žlicu toplog pudinga stavite u desertne jela. Po želji svaki servirajte uz maline i naribanu bijelu čokoladu.

*Savjet:

Da biste napravili kocke sušenog kruha, zagrijte pećnicu na 300 ° F. Izrežite kruh (oko 4 1/2 kriške) na kockice veličine 1/2, kako biste napravili 3 šalice. Rasporedite kocke u jednom sloju u tepsiji od 15 1 / 2x10x1 inča. Pecite, nepokriveno, 10 do 15 minuta ili dok se kockice ne osuše, dvaput miješajući. Cool.