Najbolji najbolji čokoladni sladoled ikad | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice granuliranog šećera
• ¼ čaša svestranog brašna
• ¼ žličica soli
• 4 šalice mlijeka
• 2 jaja, lagano tučena
• 4 unce nezaslađene čokolade, rastopljene
• 3 šalice šlag
• 1 žlica vanilije

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, brašno i sol. Umiješajte mlijeko i jaja. Dovedite tek do ključanja na srednje jakoj vatri, često miješajući. Smanjite toplinu; kuhajte i miješajte još 1 minutu. Maknite s vatre.

• Korak 2

  Umutite u otopljenu čokoladu dok se ne sjedini. Umutite u šlag i vaniliju. Čokoladnu smjesu prebacite u veliku zdjelu. Pokrijte površinu smjese plastičnim omotačem. Hladite 8 do 24 sata. (Ili da se brzo ohladi, stavite posudu u sudoper s ledenom vodom na 30 do 60 minuta, povremeno miješajući.)

• 3. korak

  Zamrznite smjesu u zamrzivaču za sladoled od 4 do 5 kvadrata prema uputama proizvođača. Da biste sazrijeli, prebacite u posudu za zamrzavanje ili zamrzivač. Pokrijte i čuvajte u zamrzivaču najmanje 4 sata ili dok se ne očvrsne.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 664 kalorije, (27 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 13 g mononezasićenih masti), 186 mg kolesterola, 178 mg natrija, 63 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 55 g šećera, 10 g proteina.