Odbijena jaja punjena kavijarom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 jaja
• ¼ šalica lagane majoneze ili lagani preljev za salatu
• 1 žličica pripremljene senfa
• 1 žličica octa
• Sol
• Mljevena crvena paprika
• 6 kašika crvenog i / ili crnog kavijara
• Vrhovi Chervil (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Stavite jaja u jednom sloju u srednju posudu. Dodajte dovoljno hladne vode da dođe 1 centimetar iznad jaja. Dovedite kuhati na jakoj vatri. Smanjite toplinu, tako da voda stoji ispod prokišnjavanja. Pokrijte i kuhajte 15 minuta; ocijedite. Prebacite hladnu vodu preko jaja ili ih stavite u ledenu vodu dok se dovoljno ohladi da se rukuje; ocijedite.

• Korak 2

  Ogulite jaja. Uklonite gornju četvrtinu jaja; pažljivo uklonite žumanjke. Pokrijte izdubljene bjelanjke; Staviti na stranu. Žumanjke i vrhove jaja stavite u zdjelu; dobro izmutiti vilicom.

• 3. korak

  Dodajte majonezu ili lagani preljev za salatu, senf i ocat; dobro promiješati. Začinite solju i paprom. Žličicu pire smjese ukuhajte u šuplje bjelanjke. Svako jaje premažite kavijarom. Po želji ukrasite chervilom. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 125 kalorija, (3 g zasićenih masti, 247 mg kolesterola, 260 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 8 g proteina.