Ćureći i čili papar promiješajte - pržite | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

⅓ čaša vode
2 žlice umaka od reduciranog natrija
2 žličice kukuruznog škroba
Sprej za kuhanje bez prstena
4 šalice nasjeckanog bok choya
1 srednje crvena ili zelena slatka paprika, izrezana na tanke trakice
¼ šalica sitno sjeckane sjemenke anaheim papra ili 1 žlica sitno sjeckane sjemenke jalapeño papra *
1 ½ šalice kuhane pureće dojke, izrezati na trakice veličine griz (oko 8 unci)
¼ šalica narezanih vodenih kestena
2 šalice vruće kuhane riže

Upute

Korak 1
Za umak, u maloj zdjeli kombinirajte vodu, sojin umak i kukuruzni škrob. Staviti na stranu.
Korak 2
Nezagrijani wok ili veliku tavu prskajte non-stick sprejom za kuhanje. Zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte bok choy, slatku papriku i Anaheim ili jalapeño papar; miješajte i pržite 2-1 / 2 do 3 minute ili dok paprike ne postanu hrskave. Izvadite iz wok-a.
3. korak
Dodajte puretinu u wok; miješati i pržiti oko 2 minute ili dok se ne zagrije. Purana purana iz središta wok-a. Promiješajte smjesu umaka; dodajte u središte wok-a. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica.
4. korak
Vratite povrće u wok; dodajte vodeni kesten. Promiješajte da premažite sve sastojke; kuhajte oko 1 minutu više ili dok ne zagrije. Poslužite s vrućom kuhanom rižom. Izrađuje 4 obroka.
5. korak
Budući da čili paprike, poput jalapeño-a, sadrže isparljiva ulja koja vam mogu spaliti kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s paprikom čilija, nosite plastične rukavice. Ako golim rukama dodirnete papriku čilija, ruke dobro operite sapunom i vodom.

*

Budući da čili paprike, poput jalapeño-a, sadrže isparljiva ulja koja vam mogu spaliti kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s paprikom čilija, nosite plastične rukavice. Ako golim rukama dodirnete papriku čilija, ruke dobro operite sapunom i vodom.