Turski hamburg s breskvama i borovnicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 male breskve
• 1 kilogram mljevene puretine
• Sol
• Mljeveni crni papar
• 4 kriške sira Monterey Jack
• ½ šalice borovnica
• ¼ žličica čilija u prahu
• 4 debele kriške pečeni domaći kruh od češnjaka ili kruh s češnjakom, tostirani po želji
• Svježa metvica (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Sitno nasjeckajte jednu od breskvi; dodajte mljevenu puretinu, sol i papar. Pureću smjesu oblikujte u četiri 1/2 inčne debljine (ako je potrebno, prije navlažite ruke). Roštilj stavite na stalak nepokrivenog roštilja izravno na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta po strani ili dok ne ostane ružičasta (165 ° F). Dodajte sir; poklopite i kuhajte još minutu.

• Korak 2

  U međuvremenu preostale breskve grubo nasjeckajte. U velikoj tavi kombinirajte breskve, borovnice i čili u prahu. Kuhajte, povremeno miješajući, na srednje jakoj vatri 5 do 6 minuta ili dok se ne zagrijava, a sokovi se počinju stvarati.

• 3. korak

  Svaki komad kruha od češnjaka stavite na vrh s jednim purećim hamburgerom i nešto mješavine breskve. Po želji prelijte mentom i dodatkom čilija u prahu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 464 kalorije, (10 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 114 mg kolesterola, 614 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 11 g šećera, 31 g proteina.