Pita od špinata s tri sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 preklopljeni paket od 15 unci, rashlađeni, nepečeni pekmez (2 kore)
• 4 jaja
• Rikota od sira od kartona od 15 gr
• 4 unce sira Asiago, fino nasjeckan (1 šalica)
• ¼ šalice naribanog parmezana (1 unce)
• ¾ žličice grubo mljevenog crnog papra
• 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• Pakovanje od 10 unci smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i dobro ocijeđenog
• ¼ šalica začinjenih sitnih suhih krušnih mrvica
• ¼ šalice napunjene suhom rajčicom, ocijeđene i grubo nasjeckanim

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Piturajte tijesto na sobnoj temperaturi 15 minuta prema uputama na pakiranju. U međuvremenu, vilicom pobijte 1 jaje; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli vilicom pobijedite preostala 3 jaja; dodajte sireve, papar i bosiljak, dobro promiješajući. Umiješajte špinat, krušne mrvice i rajčice.

• Korak 2

  Izravnajte 9-inčnu pločicu za pita s 1 od piestora; velikodušno četkajte s nekim rezerviranim jajetom. Smjesu sira ravnomjerno rasporedite u kore. Vrh s drugom piturom. Preklopite rubove dolje za brtvljenje. Flatu po želji. Premažite ostatkom rezerviranog jaja. Izrežite proreze u gornjoj kore.

• 3. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 minuta. Ako je potrebno da spriječite pregrijavanje, posljednjih 20 minuta pečenja rub pokrijte folijom. Ohladite na žičanom postolju 15 minuta prije posluživanja. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 472 kalorije, (15 g zasićenih masti, 160 mg kolesterola, 603 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g proteina.