Povrće riže u tajlandskom stilu | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice povrtnog juha
• 3 šalice smrznute ljuske slatke soje (edamame)
• 2 srednje slatka krumpira, oguljena i narezana na komade od 1 inča (3 šalice)
• 1 ½ šalice tanko narezane mrkve (3 srednje)
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 ½ žličice curry praha
• ½ žličice mljevenog kumina
• ½ žličice mljevenog đumbira
• 3 šalice nemasne instant smeđe riže
• ¾ šalice nezaslađenog lakog kokosovog mlijeka
• 3 žlice nasjeckanog svježeg klinčića
• ⅓ šalica nasjeckanih indijskih indijskih orah

Upute

• Korak 1

  Spojite 3-1 / 2- ili 4-četvrtinu spor štednjak s plastičnom oblogom za kuhanje. U šporetu kombinirajte juhu, edamame, slatki krumpir, mrkvu, češnjak, curry prah, kumin i đumbir.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na temperaturi niske topline 4 1/2 do 5 sati ili na postavci jake topline 2 do 2 1/2 sata.

• 3. korak

  Ako koristite postavku niske topline, prebacite se na postavku velike topline. Umiješajte smeđu rižu. Pokrijte i kuhajte 10 do 15 minuta više ili dok riža ne omekša i većina tekućine se upije. Umiješajte kokosovo mlijeko i cilantro. Svaku porciju pospite kašama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 364 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 697 mg natrija, 53 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 8 g šećera, 15 g proteina.